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8日間、苗を棚に納めて、ブルーシートを被せて、蒸しました。それによって、芽が、あるいは根が吹き出します。
そして、今日、9日目。そのブルーシートのカバーを取り払って、いよいよ外へ。
稲の旅路がいよいよ始まりました。
私も自分1人で米作りをするのは、初めてなので、とてもワクワクしています。
本当に苗作りは難しいです。ベテランでも失敗することがあるそうです。
そして、米の良し悪しは、苗づくりでほぼ80%決まる、と言われています。とても大事な工程です。
本当に何度も何度も心配しました。今も心配しています。
美味しいお米になって欲しい。ただそれだけです。