籾種の塩水選

お米づくりが始まりました。

最初の工程として　良い種子を選び出します。
籾種を塩水に浸けて　浮いてくる軽い種子を取り除き、中身の詰まった重い種子だけを残します。

実を言うと、去年知人に言われて、この工程を省きました。

今年は　きっちりやりましたよ。

丸々太ったお米になるように。