紀伊農園の天日干し米

お知らせ

令和６年産　天日干し米は　在庫なし　となっております。　

実際は　ご注文を制限させていただいております。

今年　令和７年　収穫予定の天日干し米　年間契約　ご希望の方に限り　

令和６年産　天日干し米のご注文を承ります。　　

年間契約の条件は　お取引の内容によります。　

ご希望の方は　ご相談くださいますよう　お願い申し上げます。

お問い合わせは　電話ではなく　

紀伊農園　オフィシャル　LINE　アカウント　　

友達　登録して　LINE から　お願いいたします。　

紀伊農園

依田直樹

令和６年産　無農薬　有機栽培　天日干し米　

収穫した稲を藁（わら）のついたまま　２週間ほど天日に干して乾燥させます。この間、最後まで藁からの養分が稲穂に行き渡り、お米本来の風味が加わります。

こうして自然乾燥のお米は熟成され、だんだんと甘味が増していくのです。

寒い冬を越した頃　甘味が一層増していきます。

一方、天日干しではない市販のお米の乾燥は、灯油を使って火を焚き、乾燥機の中でかき回されます。

コインランドリーの洗濯物のようにグルグルと一晩中回転され、瑞々しいお米の水分を飛ばします。つまり熟成されずに、翌日には袋詰めされ出回ります。この機械乾燥でお米は傷んでしまうのです。

市販のお米と天日干しのお米の味の違いに驚かれると思います。

艶（ツヤ）があり、一粒一粒がしっかりと輝いています。お米の甘みを感じられます。

酵素玄米（発酵玄米）も 本来なら天日干し米のみで出来上がります。

玄米は　籾が残らないように　色彩選別をしております。

ご購入前に　必ずお読みください。

※ 初めての方は　５kgまでとさせて頂きます。　

※ 気温が高くなり　4月22日より　予冷費（価格の５％）を頂戴しております。

※ 日本郵便　別途　送料が　かかります。

※ 北海道　沖縄への配送は　配送料が表示価格より割高になりますので　事前にご連絡お願い申し上げます。

※ご注文の総量は　１０kgまでとさせて頂きます。

※ 直接のお取引きになる場合は　送料がかかりませんので　事前にご連絡お願い申し上げます。

※ クレジットカード　または　Paypal　によるお支払いは　手数料３００円。また　支払い後のキャンセルは　その金額に応じた手数料を負担していただきますので　よろしくお願いいたします。　

玄米

白米

胚芽米

紀州の青梅、完熟南高梅

令和６年産紀伊農園の梅は販売終了です。